2023 Weißburgunder FundamenT

Beschreibung

Weißburgunder aus Baden, trocken ausgebaut und angenehm klar im Auftritt. Dieser Wein setzt auf eine ruhige, ausgewogene Stilistik: helle Frucht, eine feine Frische und eine Textur, die eher geschmeidig als üppig wirkt. Gerade dadurch bleibt er vielseitig und leicht zugänglich. Im Glas entwickelt er sich mit etwas Luft sehr offen, ohne seine geradlinige Linie zu verlieren. Die Herkunft Baden passt zu diesem unkomplizierten, aber nicht belanglosen Stil: freundlich, ausgewogen und mit ausreichend Spannung für den Esstisch. Gut gekühlt macht er als Aperitif Freude, begleitet aber ebenso zuverlässig eine Vielzahl leichter Gerichte. Ein Weißburgunder für alle, die einen trockenen Weißwein mit Balance und natürlichem Trinkfluss schätzen. Damit empfiehlt er sich für gesellige Abende ebenso wie für den Alltag, wenn ein Weißwein mit klarer Linie und zurückhaltender Eleganz gefragt ist.

Speiseempfehlung: Begleitet Geflügel, Pasta mit Gemüse und cremige Risotti