Sauvignon Blanc 2025

Sauvignon Blanc mit Stachelbeere, feiner Kräuterwürze und lebendiger Frische

Regulärer Preis: 10,80 €

0,750 l (14,40 € / 1 l)

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key facts

Region: Österreich, Kremstal
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzuckergehalt: 2,0 g/l
Trinktemperatur: 8–12 °C
Ausbau: Stahltank
Lagerfähigkeit: 4 Jahre

Produktbeschreibung

Dieser Sauvignon Blanc setzt nicht auf vordergründige Exotik, sondern auf Frische, Kräuterwürze und eine klare, feingliedrige Struktur.

Gelbe Stachelbeere eröffnet das Aromenspiel, begleitet von einem Hauch exotischer Frucht, frischen Kräutern und einer dezenten Paprikanote. Am Gaumen bleibt die Aromatik vielschichtig und präzise. Ein lebendiges Säurerückgrat gibt dem Wein Kontur, bevor Kräuter und grünfruchtige Nuancen den frischen Nachhall bestimmen.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten entlang der Donau und wachsen auf steinigem Löss über Konglomerat. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die klare Frucht und unterstreicht die geradlinige Stilistik. Ein trockener Sauvignon Blanc mit eigenständigem Charakter, der seine Rebsorte deutlich erkennen lässt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Speiseempfehlung: Bei gebratenem oder gegrilltem Fisch sowie Geflügel ist seine frische, kräuterbetonte Stilistik besonders passend. Auch zu Ziegenkäse, grünem Gemüse oder leichten Gerichten mit frischen Kräutern eine schöne Kombination

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Saccharose; Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose; Gase und Packgase: Kohlendioxid.

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie: 299.0 kJ / 71.0 kcal
Kohlenhydrate: 1.1 g
davon Zucker: 0.3 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WF102400

Abfüller / Importeur: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Winzer des Weingut Forstreiter in Österreich, Kremstal

Weingut & Winzer

Das Weingut Forstreiter steht im Kremstal wie kaum ein anderer Betrieb für die Verbindung von Tradition und zeitgemäßer Weinqualität. In Hollenburg, dem südöstlichen Stadtteil der Weißweinhauptstadt Krems, bewirtschaftet Familie Forstreiter seit 1868 ihre Weingärten mit großer Sorgfalt und einem klaren Blick für Herkunft.

Besonders eindrucksvoll ist die Riede Tabor – Österreichs älteste Lage mit unveredelten Grünen-Veltliner-Reben. Gemeinsam mit einem über Jahrzehnte gewachsenen, hochmodernen Weinkeller entstehen hier Weine, die Präzision, Eleganz und Regionalität vereinen.

Der Fokus liegt auf Grünem Veltliner, ergänzt durch Riesling, Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller sowie charaktervolle Rotweine aus Zweigelt und St. Laurent. Heute sind Forstreiter-Weine international gefragt und werden in zahlreiche Länder exportiert.

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Weinberge in Österreich, Kremstal – Herkunft der Weingut Forstreiter Weine

Herkunft & Terroir

Das Kremstal lebt von Gegensätzen. Rund um Hollenburg, am südlichen Donauufer bei Krems, treffen kühlere Einflüsse aus dem Waldviertel auf wärmere Luftströmungen aus dem Osten. Dieses Wechselspiel begleitet die Reben durch die Vegetationsperiode und trägt dazu bei, Frische, reife Frucht und Würze miteinander zu verbinden.

Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Höhen und profitieren von der Nähe zur Donau sowie von zahlreichen kleinen, geschützten Lagen. Ebenso prägend sind die Böden: Löss und Verwitterungsgestein wechseln sich mit dem für Hollenburg charakteristischen Konglomerat ab. Diese kalkreichen, steinigen Formationen geben den Weinen Struktur und eine feine mineralische Prägung.

Rieden wie Kremser Kogl, Schiefer, Tabor und Neuberg zeigen, wie unterschiedlich Grüner Veltliner und Riesling innerhalb eines vergleichsweise kleinen Gebiets ausfallen können. Genau diese Verbindung aus Klima, Boden und gewachsenen Weinbergslagen gibt den Weinen aus Hollenburg ihren eigenständigen Charakter.

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