Romate Fino
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Regulärer Preis
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13,90 €
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0,750 l (18,53 € / 1 l)
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key facts
Produktdetails
- Region: Spanien, Jerez-Xérèz-Sherry
- Rebsorte: Palomino
- Jahrgang: NV
- Geschmack: trocken
- Farbe: hellgelb
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
- Säuregehalt: 5,0 g/l
- Restzuckergehalt: 5,0 g/l
- Trinktemperatur: 8–12 °C
Produktbeschreibung
Beschreibung
Herkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. Trocken und mineralisch mit einer feinen Mandelaromatik. Aus Jerez-Xérèz-Sherry, Spanien kommend, wirkt der Wein präzise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Palomino prägt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugänglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish, das die Frucht noch einmal fein aufnimmt.
Speiseempfehlung: Zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel oder cremigem Risotto stimmig
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: WKF2100010
Abfüller / Importeur: Sánchez Romate S.A., C. Lealas, 26, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, ES
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Sanchez Romate
Sánchez Romate gehört zu den traditionsreichen Erzeugern von Jerez und produziert seit 1781 Sherry im Herzen Andalusiens. Das Familienunternehmen wird bis heute unabhängig geführt und verbindet moderne Kellertechnik mit den überlieferten Methoden der Region.
Über Generationen hinweg hat sich die Bodega einen Ruf für sorgfältig gereifte Sherrys und Brandys erarbeitet. Die langjährige Erfahrung und die teilweise jahrzehntelang gelagerten Bestände ermöglichen es Sánchez Romate, auf einen außergewöhnlichen Schatz an alten Weinen zurückzugreifen. Besonders die Reserva-Especial-Abfüllungen zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in den historischen Solera-Systemen des Hauses steckt.
Trotz ihrer langen Geschichte versteht sich die Bodega nicht als Bewahrerin der Vergangenheit allein. Vielmehr verbindet Sánchez Romate traditionelle Handwerkskunst mit einem offenen Blick für die Zukunft und bleibt dabei stets ihrer Herkunft und den Besonderheiten von Jerez verpflichtet.
Alle Weine von Sanchez Romate
Über Generationen hinweg hat sich die Bodega einen Ruf für sorgfältig gereifte Sherrys und Brandys erarbeitet. Die langjährige Erfahrung und die teilweise jahrzehntelang gelagerten Bestände ermöglichen es Sánchez Romate, auf einen außergewöhnlichen Schatz an alten Weinen zurückzugreifen. Besonders die Reserva-Especial-Abfüllungen zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in den historischen Solera-Systemen des Hauses steckt.
Trotz ihrer langen Geschichte versteht sich die Bodega nicht als Bewahrerin der Vergangenheit allein. Vielmehr verbindet Sánchez Romate traditionelle Handwerkskunst mit einem offenen Blick für die Zukunft und bleibt dabei stets ihrer Herkunft und den Besonderheiten von Jerez verpflichtet.
Herkunft & Terroir
Spanien, Jerez-Xérèz-Sherry
Jerez de la Frontera liegt im äußersten Süden Spaniens, unweit des Atlantiks. Das Zusammenspiel aus warmem mediterranem Klima und den kühlenden Einflüssen des Ozeans schafft Bedingungen, die weltweit nahezu einzigartig sind und den Charakter der Sherrys entscheidend prägen.
Besonders prägend sind die hellen Albariza-Böden, die einen hohen Kalkanteil besitzen und Wasser wie ein natürlicher Speicher aufnehmen können. In den trockenen Sommermonaten versorgen sie die Reben weiterhin mit Feuchtigkeit und ermöglichen so eine gleichmäßige Reifung der Trauben.
Die Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Airén finden hier ideale Voraussetzungen. Aus ihnen entstehen die Grundweine, die anschließend über viele Jahre im traditionellen Criadera- und Solera-System reifen. Dieses Verfahren verleiht den Weinen ihre außergewöhnliche Komplexität und sorgt dafür, dass junge und alte Jahrgänge miteinander verschmelzen.
Das Ergebnis sind Weine, die nicht allein von einer Rebsorte oder einem Jahrgang geprägt werden, sondern von Zeit, Herkunft und einer Weinbautradition, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat.
Alle Weine aus dieser Region
Besonders prägend sind die hellen Albariza-Böden, die einen hohen Kalkanteil besitzen und Wasser wie ein natürlicher Speicher aufnehmen können. In den trockenen Sommermonaten versorgen sie die Reben weiterhin mit Feuchtigkeit und ermöglichen so eine gleichmäßige Reifung der Trauben.
Die Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Airén finden hier ideale Voraussetzungen. Aus ihnen entstehen die Grundweine, die anschließend über viele Jahre im traditionellen Criadera- und Solera-System reifen. Dieses Verfahren verleiht den Weinen ihre außergewöhnliche Komplexität und sorgt dafür, dass junge und alte Jahrgänge miteinander verschmelzen.
Das Ergebnis sind Weine, die nicht allein von einer Rebsorte oder einem Jahrgang geprägt werden, sondern von Zeit, Herkunft und einer Weinbautradition, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat.
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