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Weingut Forster

Riesling vom Kies 2025

€12,50
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Ausverkauft
0,750 l (€16,67 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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key facts
  • Region: Deutschland, Nahe
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,7 g/l
  • Restzuckergehalt: 8,2 g/l
Bewertungen & Auszeichnungen
  • Falstaff(2023) 90+/ 100
Produktbeschreibung
Dieser Riesling lebt von Spannung. Die Frucht hält sich bewusst etwas zurück, dafür kommen salzige, steinige und leicht rauchige Noten umso schöner heraus. Im Glas erinnert er an gelbe Frucht, Kräuter und einen Hauch Meeresbrise – klar, kühl und sehr präzise. Am Gaumen wirkt er dicht, aber nicht schwer; die Säure gibt Zug, die Mineralität sorgt für Länge. Wer Riesling nicht nur fruchtig, sondern auch herkunftsbetont mag, findet hier einen sehr charaktervollen Wein. Er gewinnt mit Luft, deshalb lohnt sich ein größeres Glas oder etwas Zeit vor dem Essen. Ein ruhiger, anspruchsvoller Nahe-Riesling mit viel Profil.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Austern und Meeresfrüchte, gebratener Zander, Sushi mit Wasabi
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. *aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 295.0 kJ / 71.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.7 g
  • davon Zucker: 0.82 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WFO2100-25

Abfüller / Importeur: Weingut Forster, Burg-Layer Straße 20, 55452 Rümmelsheim, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Riesling vom Kies 2025

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Winzer des Weingut Forster in Deutschland, Nahe

Weingut & Winzer

Das Weingut Forster steht seit Jahrzehnten für konsequent ökologischen Weinbau und einen respektvollen Umgang mit Natur und Ressourcen. Bereits seit 1994 arbeitet der Betrieb nach ökologischen Prinzipien – lange bevor Nachhaltigkeit zum Trend wurde. Für Familie Forster ist Ökologie kein statischer Zustand, sondern ein fortlaufender Prozess: beobachten, verstehen und stetig weiterentwickeln.

In den Weinbergen wächst weit mehr als nur die Rebe. Natürliche Begrünung mit Wildkräutern, schonender Umgang mit dem Boden und aktiver Humusaufbau schaffen ein lebendiges Ökosystem, das Reben stärkt und die Landschaft bewahrt. Auch im Keller wird behutsam gearbeitet: durch gesunde Trauben und präzise Vinifikation kann auf Schönungsmittel verzichtet werden – die Weine entstehen vegan und klar im Ausdruck.

Nachhaltigkeit zeigt sich im gesamten Betrieb: eigener Strom, Regenwassernutzung und ressourcenschonende Abläufe gehören ebenso dazu wie die strengen ECOVIN-Richtlinien. So entstehen Weine, die Naturverbundenheit, Präzision und Herkunft glaubwürdig vereinen – authentisch, ehrlich und zukunftsorientiert.
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Weinberge in Deutschland, Nahe – Herkunft der Weingut Forster Weine

Herkunft & Terroir

Die Nahe gilt als eine der vielfältigsten Weinregionen Deutschlands. Zwischen bewaldeten Höhenzügen des Hunsrücks, klaren Bächen und sanften Hügeln entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel aus Klima, Landschaft und geologischer Vielfalt. Geschützt durch die umliegenden Höhenlagen herrscht ein mildes, eher trockenes Klima mit langen Reifephasen – ideale Bedingungen für aromatische, vielschichtige Weine.

Besonders charakteristisch ist die außergewöhnliche Bodenvielfalt: Auf engstem Raum wechseln unterschiedliche Gesteinsarten und Bodenstrukturen, die über Millionen Jahre entstanden sind. Diese Vielfalt prägt die Stilistik der Weine entscheidend und verleiht ihnen Tiefe, Struktur und Individualität.

Das „Cool Climate“ der Nahe sorgt für Frische und Eleganz, während die abwechslungsreichen Böden den Weinen ihre eigene Handschrift geben. Genau dieses Spannungsfeld macht die Region so besonders – und bildet die Grundlage für die charaktervollen, terroirgeprägten Weine des Weinguts Forster.
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