Riesling vom Kies 2025

Salzig-mineralischer Riesling vom Quarzitkies, dicht und rauchig

Regulärer Preis: 12,50 €

0,750 l (16,67 € / 1 l)

inkl. USt., zzgl. Versand

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Mindestbestellwert 30 €

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key facts

Region: Deutschland, Nahe
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restzuckergehalt: 8,2 g/l
Trinktemperatur: 8–12 °C

Bewertungen & Auszeichnungen

Falstaff(2023) 90+/ 100

Produktbeschreibung

Dieser Riesling lebt von Spannung. Die Frucht hält sich bewusst etwas zurück, dafür kommen salzige, steinige und leicht rauchige Noten umso schöner heraus. Im Glas erinnert er an gelbe Frucht, Kräuter und einen Hauch Meeresbrise – klar, kühl und sehr präzise. Am Gaumen wirkt er dicht, aber nicht schwer; die Säure gibt Zug, die Mineralität sorgt für Länge. Wer Riesling nicht nur fruchtig, sondern auch herkunftsbetont mag, findet hier einen sehr charaktervollen Wein. Er gewinnt mit Luft, deshalb lohnt sich ein größeres Glas oder etwas Zeit vor dem Essen. Ein ruhiger, anspruchsvoller Nahe-Riesling mit viel Profil.

Speiseempfehlung: Austern und Meeresfrüchte, gebratener Zander, Sushi mit Wasabi

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. *aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie: 295.0 kJ / 71.0 kcal
Kohlenhydrate: 1.7 g
davon Zucker: 0.82 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WFO2100-25

Abfüller / Importeur: Weingut Forster, Burg-Layer Straße 20, 55452 Rümmelsheim, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Hinter dem Wein

Weingut Forster

Das Weingut Forster steht seit Jahrzehnten für konsequent ökologischen Weinbau. Bereits seit 1994 arbeitet der Familienbetrieb nach ökologischen Prinzipien und entwickelt seine Bewirtschaftung seitdem kontinuierlich weiter.

In den Weinbergen wächst weit mehr als nur die Rebe. Natürliche Begrünung mit Wildkräutern, ein schonender Umgang mit dem Boden und gezielter Humusaufbau prägen die Arbeit in den Lagen. Auch im Keller setzt das Weingut auf eine behutsame Vinifikation. Auf Schönungsmittel wird verzichtet, die Weine werden vegan erzeugt und sollen Rebsorte und Herkunft möglichst klar zum Ausdruck bringen.

Die ökologische Ausrichtung setzt sich im gesamten Betrieb fort: Eigener Strom, Regenwassernutzung und ein bewusster Umgang mit Ressourcen gehören ebenso zum Konzept wie die Arbeit nach den ECOVIN-Richtlinien. So verbindet Familie Forster langjährige Erfahrung im ökologischen Weinbau mit präzisem Handwerk und einer klaren Orientierung an der Herkunft ihrer Weine.

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Herkunft & Terroir

Deutschland, Nahe

Die Nahe gilt als eine der vielfältigsten Weinregionen Deutschlands. Zwischen bewaldeten Höhenzügen des Hunsrücks, klaren Bächen und sanften Hügeln entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel aus Klima, Landschaft und geologischer Vielfalt. Geschützt durch die umliegenden Höhenlagen herrscht ein mildes, eher trockenes Klima mit langen Reifephasen – ideale Bedingungen für aromatische, vielschichtige Weine.

Besonders charakteristisch ist die außergewöhnliche Bodenvielfalt: Auf engstem Raum wechseln unterschiedliche Gesteinsarten und Bodenstrukturen, die über Millionen Jahre entstanden sind. Diese Vielfalt prägt die Stilistik der Weine entscheidend und verleiht ihnen Tiefe, Struktur und Individualität.

Das „Cool Climate“ der Nahe sorgt für Frische und Eleganz, während die abwechslungsreichen Böden den Weinen ihre eigene Handschrift geben. Genau dieses Spannungsfeld macht die Region so besonders – und bildet die Grundlage für die charaktervollen, terroirgeprägten Weine des Weinguts Forster.

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