Grüner Veltliner Maische 2021

Maischevergorener Veltliner, samtig, kräuterwürzig, mit feinem Griff

Regulärer Preis: 17,30 €

0,750 l (23,07 € / 1 l)

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key facts

Region: Österreich, Kremstal
Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restzuckergehalt: 6,6 g/l
Trinktemperatur: 8–12 °C

Bewertungen & Auszeichnungen

Falstaff 94/ 100

Produktbeschreibung

Maischevergärung verlangt Nerven und ein Gespür für den richtigen Moment – hier ist beides gelungen. Neun Monate im 500-Liter-Holzfass, davon vier auf der Hefe, haben aus Grünem Veltliner einen Weißwein mit ungewohnter Statur gemacht: dicht, samtig in der Textur, mit Holznoten, die sich unauffällig einfügen. Die Aromatik geht in Richtung getrocknete Kräuter, Quitte und Orangenschale, dazu ein feiner Griff am Gaumen, der vom Schalenkontakt stammt. Trotz Volumen bleibt der Wein beweglich und verliert seine Eleganz nicht. Ein Wein für Neugierige, der bei Tisch mehr zeigt als solo. Nicht zu kalt einschenken – bei zwölf bis vierzehn Grad öffnet sich die ganze Bandbreite. Der Schalenkontakt macht ihn zu einem Wein, der Fett und Gewürz verträgt und deshalb bei kräftiger Küche besser aufgehoben ist als bei zarter. Eine begonnene Flasche hält gekühlt problemlos zwei bis drei Tage.

Speiseempfehlung: Orientalisch gewürztes Lamm, Ofengemüse, kräftige Hartkäse

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WF100900

Abfüller / Importeur: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Hinter dem Wein

Weingut Forstreiter

Das Weingut Forstreiter steht im Kremstal wie kaum ein anderer Betrieb für die Verbindung von Tradition und zeitgemäßer Weinqualität. In Hollenburg, dem südöstlichen Stadtteil der Weißweinhauptstadt Krems, bewirtschaftet Familie Forstreiter seit 1868 ihre Weingärten mit großer Sorgfalt und einem klaren Blick für Herkunft.

Besonders eindrucksvoll ist die Riede Tabor – Österreichs älteste Lage mit unveredelten Grünen-Veltliner-Reben. Gemeinsam mit einem über Jahrzehnte gewachsenen, hochmodernen Weinkeller entstehen hier Weine, die Präzision, Eleganz und Regionalität vereinen.

Der Fokus liegt auf Grünem Veltliner, ergänzt durch Riesling, Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller sowie charaktervolle Rotweine aus Zweigelt und St. Laurent. Heute sind Forstreiter-Weine international gefragt und werden in zahlreiche Länder exportiert.

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Herkunft & Terroir

Österreich, Kremstal

Das Kremstal lebt von Gegensätzen. Rund um Hollenburg, am südlichen Donauufer bei Krems, treffen kühlere Einflüsse aus dem Waldviertel auf wärmere Luftströmungen aus dem Osten. Dieses Wechselspiel begleitet die Reben durch die Vegetationsperiode und trägt dazu bei, Frische, reife Frucht und Würze miteinander zu verbinden.

Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Höhen und profitieren von der Nähe zur Donau sowie von zahlreichen kleinen, geschützten Lagen. Ebenso prägend sind die Böden: Löss und Verwitterungsgestein wechseln sich mit dem für Hollenburg charakteristischen Konglomerat ab. Diese kalkreichen, steinigen Formationen geben den Weinen Struktur und eine feine mineralische Prägung.

Rieden wie Kremser Kogl, Schiefer, Tabor und Neuberg zeigen, wie unterschiedlich Grüner Veltliner und Riesling innerhalb eines vergleichsweise kleinen Gebiets ausfallen können. Genau diese Verbindung aus Klima, Boden und gewachsenen Weinbergslagen gibt den Weinen aus Hollenburg ihren eigenständigen Charakter.

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