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Weingut Forster

Grauburgunder Réserve 2024

€21,00
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Ausverkauft
0,750 l (€28,00 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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key facts
  • Region: Deutschland, Nahe
  • Rebsorte: Grauburgunder
  • Jahrgang: 2024
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,3 g/l
  • Restzuckergehalt: 4,6 g/l
Bewertungen & Auszeichnungen
  • Falstaff(2022) 91+/ 100
Produktbeschreibung
Ein Grauburgunder mit Anspruch und viel Substanz. Die Réserve wird in neuen 500-Liter-Fässern vergoren und zwölf Monate ausgebaut – das merkt man an der cremigen Textur und den feinen Noten von Vanille, Hefe, Mandeln und Holz. Trotzdem bleibt die Frucht präsent: roter Apfel, Kräuterwürze und ein Hauch Honig machen den Wein rund und einladend. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber nicht schwer, mit angenehmer Herbe und guter Länge. Das ist kein schneller Aperitif, sondern ein Weißwein für den Hauptgang – etwa zu Geflügel, Pilzen, kräftigem Fisch oder cremigen Saucen. Nicht zu kalt servieren, dann zeigt er seine ganze Tiefe.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perlhuhn, Kalbsrahmgeschnetzeltes oder gebratener Steinbutt mit Beurre blanc
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. *aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 311.0 kJ / 74.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.4 g
  • davon Zucker: 0.46 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WFO3100-24

Abfüller / Importeur: Weingut Forster, Burg-Layer Straße 20, 55452 Rümmelsheim, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Grauburgunder Réserve 2024

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Winzer des Weingut Forster in Deutschland, Nahe

Weingut & Winzer

Das Weingut Forster steht seit Jahrzehnten für konsequent ökologischen Weinbau und einen respektvollen Umgang mit Natur und Ressourcen. Bereits seit 1994 arbeitet der Betrieb nach ökologischen Prinzipien – lange bevor Nachhaltigkeit zum Trend wurde. Für Familie Forster ist Ökologie kein statischer Zustand, sondern ein fortlaufender Prozess: beobachten, verstehen und stetig weiterentwickeln.

In den Weinbergen wächst weit mehr als nur die Rebe. Natürliche Begrünung mit Wildkräutern, schonender Umgang mit dem Boden und aktiver Humusaufbau schaffen ein lebendiges Ökosystem, das Reben stärkt und die Landschaft bewahrt. Auch im Keller wird behutsam gearbeitet: durch gesunde Trauben und präzise Vinifikation kann auf Schönungsmittel verzichtet werden – die Weine entstehen vegan und klar im Ausdruck.

Nachhaltigkeit zeigt sich im gesamten Betrieb: eigener Strom, Regenwassernutzung und ressourcenschonende Abläufe gehören ebenso dazu wie die strengen ECOVIN-Richtlinien. So entstehen Weine, die Naturverbundenheit, Präzision und Herkunft glaubwürdig vereinen – authentisch, ehrlich und zukunftsorientiert.
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Weinberge in Deutschland, Nahe – Herkunft der Weingut Forster Weine

Herkunft & Terroir

Die Nahe gilt als eine der vielfältigsten Weinregionen Deutschlands. Zwischen bewaldeten Höhenzügen des Hunsrücks, klaren Bächen und sanften Hügeln entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel aus Klima, Landschaft und geologischer Vielfalt. Geschützt durch die umliegenden Höhenlagen herrscht ein mildes, eher trockenes Klima mit langen Reifephasen – ideale Bedingungen für aromatische, vielschichtige Weine.

Besonders charakteristisch ist die außergewöhnliche Bodenvielfalt: Auf engstem Raum wechseln unterschiedliche Gesteinsarten und Bodenstrukturen, die über Millionen Jahre entstanden sind. Diese Vielfalt prägt die Stilistik der Weine entscheidend und verleiht ihnen Tiefe, Struktur und Individualität.

Das „Cool Climate“ der Nahe sorgt für Frische und Eleganz, während die abwechslungsreichen Böden den Weinen ihre eigene Handschrift geben. Genau dieses Spannungsfeld macht die Region so besonders – und bildet die Grundlage für die charaktervollen, terroirgeprägten Weine des Weinguts Forster.
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