Dornfelder trocken 2023
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Regulärer Preis
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6,90 €
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Dornfelder trocken 2023
Dornfelder mit Brombeere, Sauerkirsche und klarer, saftiger Struktur
- Regulärer Preis
- 6,90 €
0,750 l (9,20 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
Versand 5,90 € je Weingut, ab 150 € kostenfrei
Mindestbestellwert 30 €
key facts
Produktdetails
- Region: Deutschland, Pfalz
- Rebsorte: Dornfelder
- Jahrgang: 2023
- Geschmack: trocken
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Trinktemperatur: 15–18 °C
Produktbeschreibung
Beschreibung
Dornfelder kann vieles – wird aber selten so klar und präzise auf den Punkt gebracht wie in dieser 2023er Interpretation vom Weingut Schenk Siebert. Kein überladener Fruchtwein, sondern ein sauber gearbeiteter, ehrlicher Vertreter mit Fokus auf Balance und Trinkfluss.Im Duft stehen dunkle Fruchtaromen im Vordergrund: Brombeere und Sauerkirsche prägen das Bild, begleitet von einer dezenten Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein geradlinig und zugänglich, mit einer feinen, gut integrierten Säure und einer zurückhaltenden, aber spürbaren Gerbstoffstruktur. Genau diese Kombination verleiht ihm Struktur, ohne die Leichtigkeit zu verlieren.
Ein Dornfelder, der nicht auf Süße oder Lautstärke setzt, sondern auf Klarheit – und gerade dadurch überzeugt.
Speiseempfehlung: Passt ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pasta-Gerichten, Pizza, rustikalen Brotzeiten sowie zu mild gereiftem Käse.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Nährwertangaben pro 100 ml:
- davon Zucker: 0.4 g
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: SI06000
Abfüller / Importeur: Weingut Schenk-Siebert, Leininger Straße 16, 67269 Grünstadt-Sausenheim, DE
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Weingut Schenk Siebert
Seit 1675 ist der Weinbau Teil der Familie Schenk-Siebert – heute bereits in mehreren Generationen mit derselben Leidenschaft und Verantwortung für Herkunft und Handwerk. In Grünstadt verbinden Gerhard und Hildegard ihre jahrzehntelange Erfahrung mit den frischen Impulsen der nächsten Generation: Christoph und Johannes bringen ihr Wissen aus Südafrika und Kalifornien ein und interpretieren die Pfalz mit moderner Präzision.
Gemeinsam mit Annemarie und Bianca entsteht ein lebendiger Familienbetrieb, in dem handwerkliches Können, Erfahrung und die Begeisterung für Wein zusammenkommen. Das Herzstück bilden die vom Kalkstein geprägten Weinberge der Nordpfalz. Ihre besonderen Böden und die sorgfältige Arbeit in den Lagen bilden die Grundlage für Weine mit Charakter, Tiefe und klarer Herkunft.
Alle Weine von Weingut Schenk Siebert
Gemeinsam mit Annemarie und Bianca entsteht ein lebendiger Familienbetrieb, in dem handwerkliches Können, Erfahrung und die Begeisterung für Wein zusammenkommen. Das Herzstück bilden die vom Kalkstein geprägten Weinberge der Nordpfalz. Ihre besonderen Böden und die sorgfältige Arbeit in den Lagen bilden die Grundlage für Weine mit Charakter, Tiefe und klarer Herkunft.
Herkunft & Terroir
Deutschland, Pfalz
Rund um Grünstadt-Sausenheim zeigt sich die Pfalz von einer ihrer spannendsten, oft unterschätzten Seiten. Geprägt von kalkreichen Böden, geschützten Lagen und einem vergleichsweise kühlen Mikroklima entstehen hier Weine, die weniger auf Breite als auf Struktur und Präzision setzen.
Der hohe Kalksteinanteil ist dabei prägend: Er verleiht den Weinen eine klare mineralische Linie, Spannung am Gaumen und eine feine, oft leicht salzige Anmutung. Gleichzeitig sorgt die geschützte Lage für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen können – ein entscheidender Faktor für Aromatiefe und Balance.
Lagen wie „Honigsack“, „Hütt“ oder das „Neuleininger Feuermännchen“ stehen exemplarisch für diese Stilistik: kühle Frucht, präzise Säurestruktur und eine mineralische Signatur, die den Weinen Rückgrat und Langlebigkeit verleiht.
Das Ergebnis sind Weine, die nicht laut wirken müssen, um Eindruck zu hinterlassen – sondern durch Klarheit, Herkunft und Substanz überzeugen.
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Der hohe Kalksteinanteil ist dabei prägend: Er verleiht den Weinen eine klare mineralische Linie, Spannung am Gaumen und eine feine, oft leicht salzige Anmutung. Gleichzeitig sorgt die geschützte Lage für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen können – ein entscheidender Faktor für Aromatiefe und Balance.
Lagen wie „Honigsack“, „Hütt“ oder das „Neuleininger Feuermännchen“ stehen exemplarisch für diese Stilistik: kühle Frucht, präzise Säurestruktur und eine mineralische Signatur, die den Weinen Rückgrat und Langlebigkeit verleiht.
Das Ergebnis sind Weine, die nicht laut wirken müssen, um Eindruck zu hinterlassen – sondern durch Klarheit, Herkunft und Substanz überzeugen.
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