Das Mammut Reserve 2019
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Regulärer Preis
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25,30 €
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- 25,30 €
Das Mammut Reserve 2019
Barrique-Reserve mit dunkler Frucht, Kaffee und reifem Tannin
- Regulärer Preis
- 25,30 €
0,750 l (33,73 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
Versand 5,90 € je Weingut, ab 150 € kostenfrei
Mindestbestellwert 30 €
key facts
Produktdetails
- Region: Österreich, Kremstal
- Rebsorte: Roesler, St. Laurent, Zweigelt
- Jahrgang: 2019
- Geschmack: trocken
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
- Säuregehalt: 6,1 g/l
- Restzuckergehalt: 2,1 g/l
- Trinktemperatur: 15–18 °C
Produktbeschreibung
Beschreibung
„Das Mammut“ entsteht aus einer strengen Selektion im Weingarten, drei bis vier Wochen Maischestandzeit und 24 Monaten im neuen Barrique – ein Aufwand, den man dem Wein anmerkt, ohne dass er laut wird. Im Glas dunkle Kirsche und Holunderbeere, dazu Schokolade, Kaffee und ein Anflug von Tabak, alles ineinander verwoben statt nebeneinandergestellt. Der Gaumen ist dicht und tragfähig, das Tannin reif und geschliffen, das Holz spürbar, aber im Dienst des Weins. Der Abgang zieht sich lange hin und bleibt dabei ruhig. 2019 war ein Jahrgang mit Kraft und Reife, entsprechend geschlossen zeigt sich der Wein noch. Zwei Stunden Karaffe helfen, ebenso wie Geduld: Er hat noch etliche Jahre vor sich. Die Selektion beginnt im Weingarten, lange vor dem Keller – ohne dieses Fundament wäre die Dichte nicht zu erreichen. Serviert bei achtzehn Grad, in großen Gläsern, entfaltet er sich am besten.
Speiseempfehlung: Rinderbraten, Wild aus dem Rohr, dunkle Saucen
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: WF100600
Abfüller / Importeur: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, AT
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Weingut Forstreiter
Das Weingut Forstreiter steht im Kremstal wie kaum ein anderer Betrieb für die Verbindung von Tradition und zeitgemäßer Weinqualität. In Hollenburg, dem südöstlichen Stadtteil der Weißweinhauptstadt Krems, bewirtschaftet Familie Forstreiter seit 1868 ihre Weingärten mit großer Sorgfalt und einem klaren Blick für Herkunft.
Besonders eindrucksvoll ist die Riede Tabor – Österreichs älteste Lage mit unveredelten Grünen-Veltliner-Reben. Gemeinsam mit einem über Jahrzehnte gewachsenen, hochmodernen Weinkeller entstehen hier Weine, die Präzision, Eleganz und Regionalität vereinen.
Der Fokus liegt auf Grünem Veltliner, ergänzt durch Riesling, Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller sowie charaktervolle Rotweine aus Zweigelt und St. Laurent. Heute sind Forstreiter-Weine international gefragt und werden in zahlreiche Länder exportiert.
Alle Weine von Weingut Forstreiter
Besonders eindrucksvoll ist die Riede Tabor – Österreichs älteste Lage mit unveredelten Grünen-Veltliner-Reben. Gemeinsam mit einem über Jahrzehnte gewachsenen, hochmodernen Weinkeller entstehen hier Weine, die Präzision, Eleganz und Regionalität vereinen.
Der Fokus liegt auf Grünem Veltliner, ergänzt durch Riesling, Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller sowie charaktervolle Rotweine aus Zweigelt und St. Laurent. Heute sind Forstreiter-Weine international gefragt und werden in zahlreiche Länder exportiert.
Herkunft & Terroir
Österreich, Kremstal
Das Kremstal lebt von Gegensätzen. Rund um Hollenburg, am südlichen Donauufer bei Krems, treffen kühlere Einflüsse aus dem Waldviertel auf wärmere Luftströmungen aus dem Osten. Dieses Wechselspiel begleitet die Reben durch die Vegetationsperiode und trägt dazu bei, Frische, reife Frucht und Würze miteinander zu verbinden.
Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Höhen und profitieren von der Nähe zur Donau sowie von zahlreichen kleinen, geschützten Lagen. Ebenso prägend sind die Böden: Löss und Verwitterungsgestein wechseln sich mit dem für Hollenburg charakteristischen Konglomerat ab. Diese kalkreichen, steinigen Formationen geben den Weinen Struktur und eine feine mineralische Prägung.
Rieden wie Kremser Kogl, Schiefer, Tabor und Neuberg zeigen, wie unterschiedlich Grüner Veltliner und Riesling innerhalb eines vergleichsweise kleinen Gebiets ausfallen können. Genau diese Verbindung aus Klima, Boden und gewachsenen Weinbergslagen gibt den Weinen aus Hollenburg ihren eigenständigen Charakter.
Alle Weine aus dieser Region
Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Höhen und profitieren von der Nähe zur Donau sowie von zahlreichen kleinen, geschützten Lagen. Ebenso prägend sind die Böden: Löss und Verwitterungsgestein wechseln sich mit dem für Hollenburg charakteristischen Konglomerat ab. Diese kalkreichen, steinigen Formationen geben den Weinen Struktur und eine feine mineralische Prägung.
Rieden wie Kremser Kogl, Schiefer, Tabor und Neuberg zeigen, wie unterschiedlich Grüner Veltliner und Riesling innerhalb eines vergleichsweise kleinen Gebiets ausfallen können. Genau diese Verbindung aus Klima, Boden und gewachsenen Weinbergslagen gibt den Weinen aus Hollenburg ihren eigenständigen Charakter.
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