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Das Mammut Reserve Magnum 2018

Magnum-Reserve, 2018, samtiges Tannin und dunkle Würze

Regulärer Preis
52,80 €
1,500 l (35,20 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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Mindestbestellwert 30 €

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key facts

Produktdetails

  • Region: Österreich, Kremstal
  • Rebsorte: Roesler, St. Laurent, Zweigelt
  • Jahrgang: 2018
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 1,500 L
  • Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,0 g/l
  • Trinktemperatur: 15–18 °C
Produktbeschreibung

Beschreibung

In der Magnum reift dieser Wein langsamer, und das kommt ihm zugute. Der Jahrgang 2018 zeigt sich bereits offener als jüngere Abfüllungen: schwarze Kirsche und Holunder, dazu Röstaromen, dunkler Fassbrand und eine feine Tabaknote aus 24 Monaten im neuen Barrique. Am Gaumen viel Substanz, ein Tannin, das mittlerweile samtig geworden ist, und eine Würze, die den langen Abgang trägt. Die drei- bis vierwöchige Maischestandzeit hat für Tiefe gesorgt, ohne den Wein schwer zu machen. Ein Format für größere Runden und lange Abende – rechtzeitig öffnen, dekantieren, und dem Wein im Glas Zeit lassen. Ausgetrunken ist er noch lange nicht. Die Magnum eignet sich für Anlässe, bei denen der Wein über Stunden begleiten soll, weil er sich langsam öffnet und dabei kaum nachlässt. Liegend und dunkel gelagert bleibt er über die nächste Dekade verlässlich.

Speiseempfehlung: Ein Abend mit Rehrücken, Steinpilzen und guter Gesellschaft

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Lebensmittelangaben

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WF100700

Abfüller / Importeur: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Das Mammut Reserve Magnum 2018

Regulärer Preis
52,80 €
1,500 l (35,20 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
Weingut Forstreiter, Österreich, Kremstal

Hinter dem Wein

Weingut Forstreiter

Das Weingut Forstreiter steht im Kremstal wie kaum ein anderer Betrieb für die Verbindung von Tradition und zeitgemäßer Weinqualität. In Hollenburg, dem südöstlichen Stadtteil der Weißweinhauptstadt Krems, bewirtschaftet Familie Forstreiter seit 1868 ihre Weingärten mit großer Sorgfalt und einem klaren Blick für Herkunft.

Besonders eindrucksvoll ist die Riede Tabor – Österreichs älteste Lage mit unveredelten Grünen-Veltliner-Reben. Gemeinsam mit einem über Jahrzehnte gewachsenen, hochmodernen Weinkeller entstehen hier Weine, die Präzision, Eleganz und Regionalität vereinen.

Der Fokus liegt auf Grünem Veltliner, ergänzt durch Riesling, Sauvignon Blanc und Gelben Muskateller sowie charaktervolle Rotweine aus Zweigelt und St. Laurent. Heute sind Forstreiter-Weine international gefragt und werden in zahlreiche Länder exportiert.
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Weinberge in Österreich, Kremstal

Herkunft & Terroir

Österreich, Kremstal

Das Kremstal lebt von Gegensätzen. Rund um Hollenburg, am südlichen Donauufer bei Krems, treffen kühlere Einflüsse aus dem Waldviertel auf wärmere Luftströmungen aus dem Osten. Dieses Wechselspiel begleitet die Reben durch die Vegetationsperiode und trägt dazu bei, Frische, reife Frucht und Würze miteinander zu verbinden.

Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Höhen und profitieren von der Nähe zur Donau sowie von zahlreichen kleinen, geschützten Lagen. Ebenso prägend sind die Böden: Löss und Verwitterungsgestein wechseln sich mit dem für Hollenburg charakteristischen Konglomerat ab. Diese kalkreichen, steinigen Formationen geben den Weinen Struktur und eine feine mineralische Prägung.

Rieden wie Kremser Kogl, Schiefer, Tabor und Neuberg zeigen, wie unterschiedlich Grüner Veltliner und Riesling innerhalb eines vergleichsweise kleinen Gebiets ausfallen können. Genau diese Verbindung aus Klima, Boden und gewachsenen Weinbergslagen gibt den Weinen aus Hollenburg ihren eigenständigen Charakter.
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