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Traditionell erzeugt das Weingut Fürst Löwenstein fast ausschließlich trockene Weine. Das Weingut Fürst Löwenstein steht für eine Weinphilosophie, welche durch die einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen der familieneigenen Weinberge, insbesondere dem berühmten Homburger Kallmuth mit seiner Steillage, geprägt wird.

400 Jahre fürstliche Weinbau-Tradition. Die Geschichte unserer Familie und unseres Weins reicht von 1611 bis heute. Wein hatte damals, im Heiligen Römischen Reich Deutscher Nation, einen großen Stellenwert. Gewaltige Mengen wurden produziert und getrunken. Die Fürsten Löwenstein waren ein europäisches Adelshaus mit Besitzungen am Main und im Odenwald, in Böhmen und Lothringen, in der Pfalz und im heutigen Belgien. Und sie waren zudem in der glücklichen Lage, stets über eigenen Wein zu verfügen.Die Weinbautradition erstreckt sich von den Anfängen in Stadt und Grafschaft Wertheim bis nach Kleinheubach, wo Fürst Carl Thomas im 18. Jahrhundert einen märchenhaften Weinkeller unterhielt. Die Umbrüche im Zeitalter Napoleons prägten dann nicht nur die Geschicke des Hauses Löwenstein, sondern schufen auch die Voraussetzungen für die weitere Entwicklung des Weinbaus in Franken. Im Deutschen Kaiserreich kamen die Spitzenlagen in Hallgarten im Rheingau und der seit dem Mittelalter kultivierte Klosterweinberg Kallmuth zum Weingut Löwenstein. Die Weine vom Rhein und vom Main, zusammengeführt und ausgebaut im 1725 nach französischem Vorbild errichteten Schloss Kleinheubach, verkörpern heute die europäische Dimension der Geschichte der Fürsten Löwenstein.Die Fürstenfamilie zu Löwenstein blickt mit Stolz auf die erfolgreiche Weinbautradition. Sie wird am Sitz der Familie im Schloss Kleinheubach fortgeführt und weiter entwickelt werden. Der Wein bereichert die Gegenwart, und der Weinbau verbindet die Vergangenheit mit der Zukunft.