Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2021
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Regulärer Preis
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155,00 €
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Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2021
Mineralischer Mount Veeder Cabernet mit blauer Frucht und Tannin
- Regulärer Preis
- 155,00 €
0,750 l (206,67 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
Versand 5,90 € je Absender, ab 150 € kostenfrei
Mindestbestellwert 30 €
key facts
Produktdetails
- Region: USA, Napa Valley
- Rebsorte: 92% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Malbec, 1% Petit Verdot
- Jahrgang: 2021
- Geschmack: trocken
- Farbe: dunkles Granatrot mit violetten Reflexen
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
- Trinktemperatur: 15–18 °C
- Ausbau: Französische Barriques (84 % neu), 22 Monate
Bewertungen & Auszeichnungen
Bewertungen & Auszeichnungen
Produktbeschreibung
Beschreibung
Mount Veeder liegt kühl und hoch über dem Napa Valley; dünne, steinige Böden und geringe Erträge sorgen für konzentrierte, fest gebaute Weine. Der Cabernet Sauvignon 2021 von Mount Brave verbindet dunkle Beeren, Cassis und Blaubeere mit Zedernholz, Garrigue, Graphit und zerstoßenem Gestein. Seine Kraft ist deutlich, wirkt aber nicht breit: Eine saftige Frische zieht durch den Wein, während körniges Tannin und die mineralische Note für Spannung sorgen. Die kleinen Anteile von Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot runden die Struktur ab, ohne den Cabernet-Charakter zu verwischen. Im Glas braucht er Zeit und gewinnt dann an floraler, würziger Nuance. Ein konzentrierter Bergwein mit langem, herzhaftem Finale und klarer Entwicklungsperspektive.
Speiseempfehlung: Kräftige Fleischgerichte, Wild, geschmorte Rinderbacke oder Rosmarin-Lamm geben der Struktur den passenden Rahmen.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: KR807411
Abfüller / Importeur: KRACHER FINE WINE GMBH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, AT
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Mount Brave
Mount Brave ist ein auf Bergweine spezialisiertes Projekt am Mount Veeder. Im Zentrum steht der frühere Château-Potelle-Weinberg, dessen Rebflächen zwischen rund 1.400 und 1.800 Fuß Höhe liegen. Der Name erinnert an die Menschen, die das schwer zugängliche Gelände im 19. Jahrhundert besiedelten, und beschreibt zugleich die praktische Realität des Weinbaus an diesem Ort: steile Hänge, wenig Wasser und ein hoher Anteil an Handarbeit.
Verantwortlich für die Weine ist Chris Carpenter, der sich über viele Jahre mit den unterschiedlichen Berglagen des Napa Valley beschäftigt hat. Bei Mount Brave liegt der Fokus auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Merlot. Die einzelnen Sorten und Parzellen werden so ausgebaut, dass die dunkle Frucht nicht allein im Vordergrund steht, sondern von Säure, Tannin und einer mineralisch-würzigen Seite getragen wird.
Stilistisch sind die Weine konzentriert und strukturiert, wirken jedoch nicht ausschließlich auf Kraft ausgerichtet. Der lange Ausbau gibt ihnen Ruhe und verbindet die feste Textur mit einer geschmeidigeren Mitte. Mount Brave richtet sich an Weintrinker, die Napa-Frucht schätzen, dabei aber auch Herkunft, Spannung und Entwicklung im Glas suchen.
Alle Weine von Mount Brave
Verantwortlich für die Weine ist Chris Carpenter, der sich über viele Jahre mit den unterschiedlichen Berglagen des Napa Valley beschäftigt hat. Bei Mount Brave liegt der Fokus auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Merlot. Die einzelnen Sorten und Parzellen werden so ausgebaut, dass die dunkle Frucht nicht allein im Vordergrund steht, sondern von Säure, Tannin und einer mineralisch-würzigen Seite getragen wird.
Stilistisch sind die Weine konzentriert und strukturiert, wirken jedoch nicht ausschließlich auf Kraft ausgerichtet. Der lange Ausbau gibt ihnen Ruhe und verbindet die feste Textur mit einer geschmeidigeren Mitte. Mount Brave richtet sich an Weintrinker, die Napa-Frucht schätzen, dabei aber auch Herkunft, Spannung und Entwicklung im Glas suchen.
Herkunft & Terroir
USA, Napa Valley
Mount Veeder liegt westlich von Napa und Yountville in den Mayacamas Mountains. Als einzige Berg-Appellation des Napa Valley grenzt sie direkt an das kühlere Carneros. Diese Nähe zur San Pablo Bay, die unterschiedlichen Ausrichtungen der Hänge und die Höhenlage schaffen ein vergleichsweise kühles Bergklima mit langer Reifeperiode.
Die geologische Grundlage ist ebenfalls besonders: Während viele Napa-Berglagen vulkanisch geprägt sind, bestehen große Teile von Mount Veeder aus angehobenem Meeresboden mit Sandstein und Schiefer. Die Oberböden sind meist flach, die Hänge steil und gut drainiert. Nur ein kleiner Teil der Appellation kann überhaupt mit Reben bepflanzt werden; Maschinen lassen sich vielerorts kaum einsetzen, weshalb ein großer Teil der Arbeit von Hand erfolgt.
Die Bedingungen führen zu kleinen Beeren und niedrigen Erträgen. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entwickeln hier dunkle und blaue Frucht, florale Noten, Kräuterwürze und eine deutlich mineralische Kontur. Typisch sind feste, gut definierte Tannine und eine Säure, die den Weinen trotz ihrer Konzentration Frische gibt. Mount-Veeder-Weine benötigen häufig etwas Zeit, belohnen diese aber mit zunehmender Tiefe und Harmonie.
Alle Weine aus dieser Region
Die geologische Grundlage ist ebenfalls besonders: Während viele Napa-Berglagen vulkanisch geprägt sind, bestehen große Teile von Mount Veeder aus angehobenem Meeresboden mit Sandstein und Schiefer. Die Oberböden sind meist flach, die Hänge steil und gut drainiert. Nur ein kleiner Teil der Appellation kann überhaupt mit Reben bepflanzt werden; Maschinen lassen sich vielerorts kaum einsetzen, weshalb ein großer Teil der Arbeit von Hand erfolgt.
Die Bedingungen führen zu kleinen Beeren und niedrigen Erträgen. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entwickeln hier dunkle und blaue Frucht, florale Noten, Kräuterwürze und eine deutlich mineralische Kontur. Typisch sind feste, gut definierte Tannine und eine Säure, die den Weinen trotz ihrer Konzentration Frische gibt. Mount-Veeder-Weine benötigen häufig etwas Zeit, belohnen diese aber mit zunehmender Tiefe und Harmonie.
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