Blanc de Noir 2025

Aprikose, Pfirsich und saftige Frische

Regulärer Preis: 8,20 €

0,750 l (10,93 € / 1 l)

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key facts

Region: Deutschland, Pfalz
Rebsorte: Cuvée aus mehreren Rebsorten
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Säuregehalt: 6,6 g/l
Restzuckergehalt: 7,3 g/l
Trinktemperatur: 8–10 °C
Ausbau: Stahltank
Lagerfähigkeit: bis 2030

Produktbeschreibung

Aus roten Trauben hell gekeltert, verbindet dieser Blanc de Noir die Frische eines Weißweins mit dem zarten Fruchtbild roter Sorten. Aprikose und gelber Pfirsich prägen den Duft; am Gaumen bleibt der Wein trocken, saftig und angenehm leichtfüßig. Eine lebendige Säure sorgt für Zug und hält die feine Frucht klar. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die helle, direkte Art und lässt dem Wein seine unkomplizierte Eleganz. Gut gekühlt ist er ein schöner Aperitif, begleitet aber ebenso gut leichte Speisen oder einen Abend auf der Terrasse. Seine Balance aus Frische, Frucht und dezenter Struktur macht ihn vielseitig einsetzbar. Wer Rosé mag, aber einen helleren, trockeneren Stil sucht, findet hier eine überzeugende Alternative mit eigener Richtung. So verbindet er unkomplizierte Trinkfreude mit einer angenehm klaren, gastronomisch vielseitigen Art.

Speiseempfehlung: Antipasti, Sushi oder Sommergerichte mit Fisch

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie: 313.0 kJ / 75.0 kcal
Kohlenhydrate: 1.7 g
davon Zucker: 0.7 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WIL-2724000

Abfüller / Importeur: Weingut Wilker, Hauptstr. 30, 76889 Pleisweiler-Oberhofen, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Hinter dem Wein

Weingut Wilker

Mitten im historischen Ortskern von Pleisweiler-Oberhofen steht das Weingut Wilker, dessen Grundmauern bis ins Jahr 1597 zurückreichen. In dem alten Fachwerkgebäude verbinden sich Geschichte und Gegenwart auf natürliche Weise – Tradition ist hier kein nostalgisches Element, sondern gelebte Grundlage.

Heute führen Jürgen und Monika Wilker gemeinsam mit ihrer Familie den Betrieb. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – Erfahrung, Neugier und Innovationsfreude ergänzen sich im täglichen Miteinander. Jürgen Wilker hat sein handwerkliches Können nicht nur in der Pfalz vertieft, sondern auch international geschärft – unter anderem in den USA, Australien und Südafrika. Diese Eindrücke prägen seinen Stil: offen, präzise und zugleich fest in der Heimat verwurzelt.

Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Tradition und Moderne. Bewährte Methoden werden respektiert, neue Erkenntnisse bewusst integriert. So entstehen charaktervolle, eigenständige Weine mit klarer Handschrift – geprägt von Herkunft, Familiengeist und echter Leidenschaft für das Winzerhandwerk.

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Herkunft & Terroir

Deutschland, Pfalz

Das Weingut Wilker liegt in Pleisweiler-Oberhofen an der Südlichen Weinstraße – dort, wo die Reben am Rand des Pfälzerwalds auf viel Sonne, milde Temperaturen und abwechslungsreiche Böden treffen. Löss, Kalk und Buntsandstein verleihen den Weinen je nach Lage unterschiedliche Facetten und bieten Riesling, Burgundersorten und weiteren Rebsorten ein vielseitiges Zuhause.

Die Südpfalz steht für offene Lebensfreude und unkomplizierten Weingenuss: reife Frucht, lebendige Frische und eine angenehme Balance. Genau diese Herkunft prägt die Weine von Wilker – authentisch, klar im Ausdruck und gemacht für genussvolle Momente am Tisch, auf der Terrasse oder in guter Gesellschaft.

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