Beschreibung
Der Cornas beginnt mit einer absolut herrlichen Nase von Weihnachtsgewürzen und Lakritze. Am Gaumen gesellen sich reiche, pflaumige Früchte hinzu, viel Gewicht und Konzentration, und ein langer, komplexer, seidiger Abgang rundet diesen nördlichen Rhône-Syrah ab.
Cornas zählt zu den urwüchsigsten, reinsortigen Syrah-Appellationen Frankreichs – dieser Terres Brûlées zeigt die würzige, granitgeprägte Kraft der Lage in besonders eleganter Ausprägung.
Speiseempfehlung: Passt zu einem Wildschmorbraten oder Ziegenkäseplatte.
