Beschreibung
Feines Bouquet aus Graphit, Kräutern, Cassis, Heidelbeeren und Bitterschokolade. Dicht und saftig, mit viel feinem Tannin und guter Struktur, getragen von einem feinen Säurebogen. Präzise schwarzbeerige Frucht – Brombeeren und Kirschen – mit Bitterschokolade im langen Finish.
Yountville gilt als eine der historischsten Appellationen des Napa Valley – dieser Cabernet zeigt die klassische, elegante Seite der Lage in konzentrierter, alterungsfähiger Form.
Speiseempfehlung: Passt zu einem Rehrücken oder gereiftem Comté.