Beschreibung
Feine Nuancen von kandierten Orangenzesten, florale Noten und Muskatnuss prägen die Nase dieser Nummer 2 aus dem Jahrgang 2010. Am Gaumen sehr saftig, mit angenehmer Würze und weißer Tropenfrucht, getragen von einem frischen Säurebogen. Ein feiner Honigtouch und weißer Pfeffer zeigen sich im Abgang, das Finish ist mineralisch. Zwanzig Monate im Stahltank halten die Aromatik klar – ein würziger, facettenreicher Muskat Ottonel.
Speiseempfehlung: Interessant zu einem Pfeffer-Käse oder einer Orangen-Gewürztarte.