Beschreibung
Von reinen Sandböden stammt diese Nummer 3 des Jahrgangs 2009 – ein Welschriesling mit feinen Nuancen von kandierten Orangenzesten und zarter Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen Honigmelone und gelbes Steinobst, saftig, sehr komplex, finessenreich und elegant, getragen von einer guten Säurestruktur. Mineralische Komponenten und ein feiner Nougatton im Nachhall runden das Bild ab. Zwanzig Monate im Stahltank geben der Sandboden-Herkunft ihren unverfälschten Ausdruck. Ein Welschriesling von großer Finesse.
Speiseempfehlung: Passt zu einer Melonen-Vorspeise mit Schinken oder Nougattorte.