2022 Vin Orange

Der Weißwein aus Mazeration unterscheidet sich mit seiner orangen, leicht kupferfarbenen Robe ganz stark von einem Roséwein. Seine Aromapalette ist eher untypisch und macht mit ihren würzigen Noten (Ingwer, Cumin, Gewürznelken, Wacholderbeeren, Gewürzbrot) und Noten von Zitrusfrüchten, Orangenzesten und Bergamotte neugierig. Der Eindruck am Gaumen ist sehr erlesen, frisch, süß und harmonisch. Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen (Goldlack, Kapuzinerkresse) sowie ein Hauch grauer Pfeffer verwöhnen mit leichten Tanninen, die einen frischen, spannenden Eindruck hinterlassen.

Empfehlung: Der Vin Orange passt zu vielen verschiedenen Speisen. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei 10 bis12 Grad Celsius. Er eignet sich hervorragend als Aperitif Wein zu Tapas oder aber zu einer Mahlzeit mit Mittelmeergemüse (französisches Gemüse-Tian, Auberginen oder kandierte Paprika). Catherine Delaunay empfiehlt ihn ganz besonders zu asiatischer Küche, zu Garnelenspießen oder zu Indischem Curry.

Rebsorte: Grenache Blanc, Viognier, Muscat, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Klassifikation: Vin de France
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Badet Clement, 10 Rue Lavoisier, 21700 Nuits-St-Georges, FR