2020 Blaufränkisch Ungerberg

Kräftig, elegant, feine mineralische Note. Die Toplage Ungerberg neigt sich in SSW Richtung, dadurch heizt sich der Boden sehr gut auf und gibt dem spätreifen Blaufränkisch die perfekte Reife. Kalk im Boden sorgt für schöne Saftigkeit, die Eisenschicht im Unterboden für eine harmonische Mineralität.

Empfehlung: Bei 16-18 Grad Celsius servieren. Passt sehr gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rindersteak gebraten und zu geschmorten Gerichten, geschmorte Lammschulter mit mediterranen Kräutern und zum Wildgeflügel. Mittelkräftiger Käse passt genauso gut dazu.

Rebsorte: Blaufränkisch

Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säuregehalt: 5 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Weingut Paul Achs GmbH, Neubaugasse 13, 7122 Gols, AT