2020 Valpolicella Superiore

Boden: rot, lehmig und kalkhaltig moränischen Ursprungs. Pflanzdichte: 5500 Pflanzen/Hektar. Alter der Weinberge: 25 Jahre (Durchschnittsalter).Rebsorte: Guyot. Ernte: Ende September/Anfang Oktober. Alkoholische Gärung und Mazeration: 10 Tage/Temperatur 28€ C. Malolaktische Gärung Spontane Klärung im Tank, Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche: 1 Jahr. Abfüllung und Reifung in der Flasche: 6 Monate. Beschreibung des Weins. Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen. Klar und transparent. Nase: frisch, mit deutlichen Noten von Kirsche und Johannisbeere. Geschmack: guter Körper, gute Struktur, harmonisch und ausgewogen. Der Nachgeschmack bestätigt die Empfindungen der olfaktorischen Untersuchung. Haltbarkeit: 7 Jahre.

Rebsorte: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella

Klassifikation: Denominazione di Origine Controllata
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säuregehalt: 6,40 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Tedeschi, Società Agricola F.Lli Tedeschi S.R.L., Via Giuseppe Verdi 4, 37029 Pedemonte, IT