2015 Sena DMG 3.0L

Im Vergleich zum 2014er Jahrgang dieses Weins ergab der 2015er Seña 57% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenere, 12% Malbec, 7% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc, wobei nun 12% des Weins in neuen Stockinger-Eichenfässern und der Rest für rund 22 Monate im Barrique reiften. 2015 mag ein etwas wärmeres Jahr gewesen sein, aber der daraus resultierende Wein hat einen niedrigeren Alkoholgehalt und einen höheren Säuregehalt, was für ein lebendigeres Mundgefühl und einen fokussierteren Ausdruck des Charakters der Lage sorgt. Dieser Jahrgang hat ein halbes Grad weniger Alkohol, und die Säure ist etwas schärfer; und die Menge an Wein im Foudre scheint der Eiche zu helfen, sich besser integriert zu zeigen. Er ist trocken, schön strukturiert und der Ersatz des Merlot durch Malbec scheint auch zur Verfeinerung der Tannine beigetragen zu haben, die super-elegant sind.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: KRACHER FINE WINE GMBH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, AT