Selection 16/79 Chardonnay 2021

Wer einen facettenreichen Chardonnay mag, wird den Selection 16/79 Chardonnay einfach lieben. Mit wundervollen Zitrusaromen umgarnt der Weißwein die Nase, während schöne Noten von Vanille und Ingwer dem Bouquet noch mehr Vielschichtigkeit verleihen. Am Gaumen beeindruckt der cremig weiche und vollmundige Selection 16/79 Chardonnay mit seiner ausgezeichneten Balance und einem langanhaltenden Geschmack. Der limitierte Weißwein reifte neun Monate in französischer Eiche und ist für sich allein schon ein kulinarisches Highlight, er lässt sich aber auch ganz wunderbar mit Geflügel in einer fruchtigen Sauce, Fisch oder Meeresfrüchten kombinieren. Der Wein ist Teil der Simon van der Stel gewidmeten Selection 16/79. Die Kollektion erinnert daran, dass van der Stel als Gouverneur am Kap ab 1679 die südafrikanische Weinkultur maßgeblich beeinflusste.

Rebsorte: Chardonnay

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, DE