de Herder 2020

Der Kleinood De Herder fließt in einem schönen Rubinrot ins Glas und duftet ganz wunderbar nach Sauerkirschen und Brombeeren. Ein Hauch von Thymian, schwarzem Pfeffer, Vanille und Zigarrenschachtel rundet das Bouquet gelungen ab. Die fruchtigen Noten finden sich ebenfalls am Gaumen wieder und werden von süßen Gewürzen und samtigen Tanninen gut ausbalanciert. Das Rotwein-Cuvée besteht aus Shiraz (69%) und Cinsault (21%), beide Rebsorten reiften achtzehn Monate lang in französischer Eiche. Ein kleiner Anteil Mourvèdre (10%), der nicht in Eiche ausgebaut wurde, rundet den Rotwein gekonnt ab. Genießen Sie den Kleinood De Herder entweder pur oder servieren Sie ihn zu Ente oder einem schönen Filet. Der Name des vollmundigen und ausdrucksstarken Weins heißt übersetzt übrigens so viel wie „Hirte“. So wie der Hirte geduldig das beste Weideland für seine Schafe sucht, hat auch das Team von Kleinood geduldig und sorgfältig die Weinberge ausgewählt, die die Trauben für den Rotwein lieferten.

Rebsorte: Shiraz, Cinsault, Mourvèdre

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, DE