2023 Grüner Veltliner Federspiel Klosters.
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- 0,750 l(€19,20per l
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The Klostersatz vineyard is located in the eastern Wachau in the Danube bend between Loiben and Dürnstein. The soil profile is characterized by fine sand in the topsoil and gravel in the subsoil.
Tasting notes: Attractive greenish yellow; pronounced aromas on the nose, red apple and a smoky-salty note. Balanced and elegant interplay of fruit and acidity on the palate, long-lasting and powerful on the finish. A very drinkable and multi-layered food companion for Austrian cuisine, such as Tafelspiel, natural schnitzel or a cordon bleu.
Grape variety: Grüner Veltliner
Taste: dry
Alcohol content: 12,5% Vol.
Acidity: 5.9 g/l
Residual sugar: 1 g/l
Allergen information: Contains sulphites.
Bottler, importer: Weingut Simon Gattinger, Unterloiben 134 , 3601 Dürnstein, AT
DIE SPANNUNG DES NEUEN,DAS WISSEN DER GENERATIONEN.
Wie man als junges Weingut schon über 100 Jahre Erfahrung besitzen kann? Durch die Kraft der Familie. Simon Gattinger ist die vierte Generation, die mitten in der Loibner Kellergasse Wein vinifiziert und aus diesem Wissen schöpft – ein unschätzbarer Wert, weiß Simon. Mit Urgroßvater Anton fing 1912 die Weinbautradition der Familie Gattinger an. Dann übernahm Großvater Leopold und später Vater Leo, der sich im Laufe der Jahre rein auf die Traubenproduktion konzentrierte.
Die Leidenschaft war schon immer da. Dann kamen Wissen und Inspiration durch Studium und Praktika dazu. Gemeinsam mit dem Wunsch, etwas Neues in der Wachau aufzubauen, war das die perfekte Mischung. 2017 gründete Simon das Weingut. Der historische Keller wurde 2022 zu einem modernen Betrieb auf drei Ebenen umgebaut - wo alleine durch die Schwerkraft der Most seinen Weg in den Keller findet. Manche sagen nachhaltig dazu. Simon will das Wissen der Generationen nützen, um Weine mit Zukunft zu vinifizieren. Klar und präzise.
Genauso wie Simon seine Heimat sieht.
- Key facts: Austria, Wachau / 0,750 / 2023
- Article no.: WSG5800012
- Product type: Grüner Veltliner
- Winery: Weingut Simon Gattinger
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