2021 Old Vine Zinfandel

Der Zinfandel stammt ursprünglich aus Kroatien und entspricht der dortigen autochthonen Rebe Crljenak Kaštelanski. Heute finden sich Weinberge mit Zinfandel besonders in Kalifornien. Die Verwandtschaft zum süditalienischen Primitivo ist deutlich, allerdings zeigt sich der Zinfandel meist etwas würziger und eleganter. Der von Delicato ist von alten Rebstöcken (Gnarly Head - knorrigen Stöcken), die intensive Beeren hervorbringen. Der Ausbau im Holz gibt ihm noch eine Portion Schmelz und Vanille Aromatik mit, wie es traditionell Kalifornische Rote gerne haben. Milder und vollmundiger Essensbegleiter.

Rebsorte: Zinfandel

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restzucker: 5,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, DE