2020 Barolo

Bereits der einfache Barolo von Pico Maccario bringt viel Eleganz und Charakter mit. Nur handgelesene, selektierte Trauben die sanft abgepresst wurden werden für diesen Rotwein verwendet. Reifung erfährt der Barolo über 18 Monate in Holzfässern von slawonischer Eiche, im Anschluss folgt ein weiteres Jahr auf der Flasche. Diese Zeit ist essentiell für Struktur, Charakter und Eleganz des Rotweines.

Im Glas rubinrot, die Nase komplex und intensiv. Tief florale Aromatik, Lavendel verbindet sich mit fruchtiger Sauerkirsche. Elegant, rund, balanciert mit einem harmonischen und langen Abgang. Köstlich!

Empfehlung: Die perfekte Wahl für den italienischen Abend, ob zu Antipasti, würzigen Fleischgerichten oder kräftigem Käse, der Lavignone ist immer ein toller Begleiter! Wohl temperiert bei 16 Grad Celsius und dekantiert entfaltet der Barbera sein volles Potenzial.

Rebsorte: Nebbiolo

Klassifikation: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Pico Maccario S.S.Agr., Via Cordara 87, 14046 Mombaruzzo (At), IT