2020 Barolo Serralunga

Der Barolo DOCG aus Serralunga d'Alba wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die auf kalkhaltigen Mergelböden der Hügel von Serralunga gedeihen. Die Reifung erfolgt in slawonischer Eiche (18 Monate) und einer 12-monatigen Flaschenlagerung.

Der Barolo Serralunga ist ein rubinroter Wein mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er ein intensives Aroma von roten Früchten, Vanille und würzigen, floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, geschmeidig und samtig, mit einem kraftvollen, harmonischen und lang anhaltenden Abgang. Der Wein passt hervorragend zu roten Fleischgerichten und ist ideal zu einem klassischen Brasato al Barolo. Super Nebbiolo aus dem Piemont.

Empfehlung: Die perfekte Wahl für den italienischen Abend, ob zu Antipasti, würzigen Fleischgerichten oder kräftigem Käse, der Lavignone ist immer ein toller Begleiter! Wohl temperiert bei 17 Grad Celsius und dekantiert entfaltet der Barbera sein volles Potenzial.

Rebsorte: Nebbiolo

Klassifikation: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Pico Maccario S.S.Agr., Via Cordara 87, 14046 Mombaruzzo (At), IT