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2022 Pinot Noir from quartzite

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Elegance meets velvety smoothness. Blackcurrant on the nose. Ripe sweet cherry, dark wild berries & red fruit jelly on the palate. Still youthful and yet lush and soft.

Grape variety: Frühburgunder

ORGANIC: DE-ÖKO-039
VEGAN: yes
Taste: dry
Alcohol content: 14% vol.
Acidity: 4.6 g/l
Residual sugar: 0.2 g/l
Allergen information: Contains sulphites.

Bottler, importer: Weingut Forster, Burg-Layer Straße 20, 55452 Rümmelsheim, DE

WIR ARBEITEN
ÖKOLOGISCH SEIT 1994.

Wir begrünen intensiv: In unseren Weinbergen wachsen nicht nur Reben, sondern auch wilder Knoblauch, Kamille, wilde Möhren und vieles mehr. Ökologie ist für uns ein Prozess, den wir immer weiterentwickeln möchten und dabei immer offen für neue Erkenntnisse sind. Unsere Arbeit ist dabei stets ein Beitrag zu einem intakten Ökosystem, dass auch in Zukunft Böden und Klima schützt. Unseren Strombedarf decken wir komplett selbst. Wir sammeln und nutzen das Regenwasser der großen Dächer unserer Halle, die ohne großen technischen und energetischen Aufwand mit Grundwasser gekühlt wird.

Durch den sorgsamen Umgang mit unseren reifen Trauben, können wir auf Schönungsmittel verzichten, womit unsere Weine auch für alle, die sich bewusst vegan ernähren, geeignet sind. Unsere Arbeit wird von den strengen ECOVIN-Richtlinien bestimmt, deren Einhaltung jährlich durch den Verband kontrolliert wird.

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