Limited Release Cyril Back 2021

Eine Auswahl aus den besten Fässern eines Jahrgangs - das ist der Fairview Limited Release Cyril Back. Burgunderrot leuchtet das Cuvée aus Shiraz (75%) und Cabernet Sauvignon (25%) im Glas und verströmt den intensiven Duft von dunklen Kirschen und Pflaumen. Noten von Lakritz, Kräutern und Pfeffer verleihen dem Bouquet eine würzige Komponente. Vollmundig und ausbalanciert präsentiert sich der Fairview Limited Release Cyril Back am Gaumen. Die fruchtigen Noten von Brombeeren und Kirschen werden von warmen Gewürznoten begleitet. Der elegante Rotwein reifte 22 Monate in französischer Eiche und ist schon für sich allein ein Highlight im Weinglas. Der Fairview Limited Release Cyril Back passt aber auch hervorragend zu Pikantem, Wild oder dunklem Fleisch. Der Name von Fairviews Flagship-Wein erinnert übrigens an den Vater von Eigentümer Charles Back.

Rebsorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, DE