2021 Cuveé Noir Premium - Bio
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Die Trauben für diesen Wein stammen von den besten Rieden in Tattendorf. Die Trauben werden sehr schonend verarbeitet und die Maische gärt dann unter optimalen Bedingungen in offenen Maischebehältern. Der Wein kommt danach in 2. Füllungsfässer und reift dort dann für 16 Monate. Erst nach der langen Lagerung wird der Wein verschnitten.
Geschmack: feine Waldbodennoten und klare Kirscharomen bilden eine Einheit, die Lagerung in Holzfässern bringt Harmonie und Eleganz
Rebsorte: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Österreich
Das Motto der Auers lautet: „Von, für und mit der Natur!“
Im Familienbetrieb der Auers sind drei Generationen tätig. Das Streben nach höchster Qualität wird daher von Generation zu Generation weitergegeben. Sehr viel Wert wird auf die persönliche und familiäre Note gelegt.
Die Thermenregion ist eines der ältesten Weinbaugebiete Österreichs und liegt 30km südlich von Wien in Niederösterreich. Die Region liegt im Einfluss vom pannonischen Klima. Dafür typisch sind heiße Sommer, ein trockener Witterungsverlauf im Herbst und eher kühlere Winter.
Zwei verschiedene Bodentypen bilden die Grundlage für gehaltvolle Rotweine und zugleich finessenreiche Weißweine.
- Key facts: Österreich, Thermenregion / 0,750 / 2021
- Artikelnummer: AU600360
- Kategorie: Cuvée
- Winzer / Hersteller: Weingut Familie Auer
- Kategorie: St. Laurent
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