Chardonnay Pinot Noir Brut

Die Bläschen sind fein und stetig. Sie steigen wie eine feine Perlenkette auf, um ein enges Schaumband an der Glaswand zu bilden. Dieser Schaumwein von einer herrlich goldgrünen Farbe mit perlenden Reflexen und einer angenehmen Frische beim Öffnen entfaltet köstliche Aromen von exotischen Früchten (Mango), Trockenaprikose sowie Noten von Brioche mit Butter. Die Aromen im Mund bieten eine herrlich lebendige Frische mit einem leichten Menthol Geschmack im Finale.

Empfehlung: Am besten eignet dieser Wein sich gut gekühlt (4€- 8€C) als Apéritif, zusammen mit Cocktails oder kleinen Häppchen. Auch nimmt er gerne seinen Platz bei Vorspeisen (Terrinen, Geflügel-Confit, etc.) ein. Aufgrund seiner Säure und feinen Aromen eignet er sich auch ausgezeichnet zu Fisch oder Meeresfrüchten. Als Dessertwein (6€-10€C) eignet er sich perfekt zu Beeren-Sorbets oder Pâtisserien (warum nicht eine Tarte au Citron mit Baiserhäupchen?).

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir

Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Säuregehalt: 3,8 g/l
Restzucker: 9 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Badet Clement, 10 Rue Lavoisier, 21700 Nuits-St-Georges, FR