Tagliamare Spumante Rosato

Die Weinlese erfolgt von Hand Anfang September.2-3 stündige Kaltmazeration, sanftes Pressen und statisches Klären durch Kälte, Gärung über 20-30 Tage bei Temperaturkontrolle. Die Versektung erfolgt nach der Martinotti-Methode, d.h. im Drucktank bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16€C über 1-3 Monate, dem schließt sich eine Standzeit auf der Feinhefe von 2-3 Monaten an. Eigenschaft. Helles Rosa mit feiner und anhaltende Perlage. Im Duft finden sich elegante Noten von Blüten und roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch und elegant, am Gaumen kehren die Aromanoten des Bouquets wieder.

Rebsorte: 100% Monica

Klassifikation: Vino Spumante
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Säuregehalt: 6,30 g/l
Restzucker: 7,90 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Argiolas Spa, Via Roma 56/58, 9040 Serdiana (Ca), IT