2016 Rennina

Helles und tiefes Granatrot im Glas. Der 2016er Rennina zeigt süße Aromen von Gewürzen, Lakritze, Rosmarin, Wacholder und Rinde. Im nächsten Moment steigen aus dem Glas weitere faszinierende Aromen auf: Blütenblätter von Rose, Granatapfel, Heidelbeere, kandierter Orange, Bleistiftmine und Walnuss. Am Gaumen ist er üppig und anmutig, zeigt eine lebendige Frische, eine seidige Textur, feinkörnige Tannine und einen langen Abgang.

Empfehlung: Dekantiert bei 18 Grad Celsius servieren. Er begleitet souverän deftige Fleischspezialitäten aus Wild, Rind und Geflügel, z.B. Rinderfilet gebraten mit Kartoffel-Sellerie Mousseline und Trüffel. Ein reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut dazu. Wir empfehlen diesen Wein bis 2035 zu genießen.

Rebsorte: Sangiovese Grosso

Klassifikation: Denominazione di Origine Protetta
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Pieve Santa Restituta, Gaja Societa' Semplice Agricola, Via Torino 18, 12050 Barbaresco (Cn), IT