2016 Caiarossa Toscana Rosso IGT

Dieser Wein ist eine Mischung aus sieben Trauben - 42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15,5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4,5% Sangiovese und 1% Alicante. In diesem Jahrgang ist der Anteil an Cabernet Franc etwas höher als üblich, aber mir wurde gesagt, dass in der 2018er Ausgabe stattdessen mehr Syrah zu finden sein wird. Das Bouquet präsentiert eine schöne erste Welle von dunklen Früchten, die an die Grenzen der Reife stoßen, aber sicher im Bereich der Eleganz bleiben. Die Aromen sind ausgewogen und fokussiert mit Brombeere, Cassis und leichten Anklängen von salzigen oder rostigen Mineralien. Der Wein ist nicht zu konstruiert oder groß im Mund, sondern zeigt ein delikates Maß an Eleganz, das den Wein absolut abrundet.

Rebsorte: Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Caiarossa Srl Soc. Agr., Loc. Serra all'Olio 59, 56046 Riparbella, IT