2022 Wachenheimer Rechbächel P.C. Riesling secco

Una bella riduzione al naso su una frutta gialla contenuta, con un'espressività minerale eccitante e pietrosa. Il frutto è limitato a un po' di albicocca e scorza di lime, con note di mela cotogna e tabacco umido. C'è anche molta mineralità scura, fumosa, gessosa e una profondità impressionante. Il vino mostra un'elevata densità e concentrazione, un'immensa tensione minerale e una struttura acida matura. Un Riesling di arenaria rossa molto intenso, salato e incredibilmente avvincente, ma che ha bisogno di tempo per diventare accessibile.

Raccomandazione: a 14 gradi Celsius, un partner perfetto per la cucina esotica.

Vitigno: Riesling

Classificazione: P.C.
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 6,3 g/l
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Bürklin Wolf, Dr Bürklin-Wolf e.K., Weinstr. 65, 67157 Wachenheim, DE