Porto fulvo

I Tawny si differenziano dai porti Ruby, di colore rosso rubino, per il fatto di essere maturati fin dall'inizio in botti di legno più piccole, cioè con un contatto maggiore con l'ossigeno, e di perdere quindi la profondità del colore (da qui il nome Tawny = fulvo). Di solito sono un po' più morbidi, più rotondi e con una profondità di frutto più contenuta rispetto ai vini Ruby, e il loro aroma di albicocche e spesso di brioche o pane fresco ricorda maggiormente un vino rosso dolce maturo. A causa dell'invecchiamento in legno, dell'elevato contenuto alcolico e solitamente anche zuccherino, si conservano più a lungo una volta aperti, fino a un mese, a differenza dei Rubini, che vanno bevuti entro pochi giorni.

Vitigno: uvaggio Div.

Denominazione di origine: Porto
Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 20% vol.
Acidità: 5,2 g/l
Zucchero residuo: 27,6 g/l
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia, PT