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2023 Steinberger "Crescentia" Riesling Spätlese

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Aromi invitanti, chiari ed esotici, enorme lunghezza. Naso fresco, da vegetale a erbaceo e anche un po' floreale, con leggeri aromi fruttati gialli e un accenno di bacche scure, nonché una mineralità abbastanza chiara. In bocca è diretto, finemente succoso, luminoso e fresco, frutta dolce, acidità molto fine, tracce di nocciole e piante, persistente, un po' abboccato, armonico, molto buono, finale finemente succoso.

Sito: Il pendio dello Steinberg è esposto a sud-sud-ovest. Ha un terreno medio-profondo, ricco di scheletro e con un buon drenaggio. La parte inferiore è costituita da un terreno da sabbioso ad argilloso e la parte superiore da un terreno da pietroso a crostoso. Il muro che circonda lo Steinberg protegge il sito dall'infiltrazione di aria fredda proveniente dalle catene montuose del Taunus.

Vitigno: Riesling

Classificazione: VDP.ERSTE LAGE
Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 8,5% vol.
Acidità: 7,8 g/l
Zucchero residuo: 67,6 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH, 65346 Eltville. Imbottigliato in 55450 Langenlonsheim, DE

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Un patrimonio culturale unico, i migliori siti e i più alti standard qualitativi: questi ingredienti rendono i nostri vini un'esperienza speciale.

I vigneti della cantina Kloster Eberbach si estendono per quasi 230 ettari nel Rheingau e nella Bergstrasse dell'Assia. Su questo terroir crescono le viti per i nostri vini e spumanti, prodotti in modo sostenibile e delicato, sempre con la richiesta della migliore qualità a livello internazionale.

La storia dell'azienda vinicola Kloster Eberbach ha origini altrettanto lontane di quelle del monumento culturale stesso: Già per i monaci francesi che si stabilirono nel Rheingau all'inizio del XII secolo, la viticoltura era una delle occupazioni essenziali. Ciò che inizialmente era destinato al loro consumo personale si trasformò ben presto in un bene ricercato che garantiva il futuro e la prosperità del monastero.

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