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2017 Pinot Nero Goldberg secco

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La parcella di Pinot Nero si trova nel GOLDBERG "IN DER HALDE" ad un'altitudine di circa 160 metri. Abbastanza fresco e lucido, leggermente tabaccoso ed erbaceo secco, un accenno di pancetta sapore di piccoli frutti rossi e neri con note di ciliegia, un po' di pepe e cardamomo così come una mineralità abbastanza chiara. Frutto chiaro, aspro, succoso, piuttosto fresco con mineralità salina, erbe secche e ancora note pepate-speziate, qualche melograno e arancia rossa in sottofondo, acidità vivace, tannini tesi, giovanili ma fini, un po' di cacao e caffè in sottofondo, note erbacee, ottimo finale aspro e teso con succo fresco, toni fini di arachidi e sale.

Raccomandazione: servire questo vino a 17-18 gradi Celsius. Si abbina perfettamente a piatti di selvaggina autunnale, arrosti o taglieri di formaggi. Godetevi questo vino fino al 2029.

Vitigno: Pinot nero

Classificazione: Vino di qualità
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Wageck Pfaffmann GmbH, Luitpoldstr. 1, 67281 Bissersheim, DE

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