2023 Sauvignon Blanc Etichetta nera

Il Sauvignon Blanc Babich Black Label ha un colore giallo chiaro e un aroma opulento di uva spina, noce moscata, viola e frutto della passione. Anche al palato si ritrovano aromi di frutta tropicale, ad esempio sotto forma di vivaci sapori di frutto della passione, ananas e limone. Questa succosità è sostenuta da una fine mineralità e da un'acidità complessa, che conferiscono un finale fresco, elegante e lungo. Il giovane Sauvignon Blanc Babich ha fermentato a temperature relativamente basse in vasche di acciaio inox, sviluppando i suoi chiari sapori di frutta. La successiva maturazione in legno ha conferito al Sauvignon Blanc complessità e consistenza, senza però intaccarne l'effervescenza.

Consiglio: Questo è il Sauvignon Blanc di Marlborough, accessibile ma estremamente raffinato, della pionieristica cantina Babich, creato appositamente per accompagnare il cibo. Ben ghiacciato, si consiglia l'abbinamento con carne di vitello, frutti di mare (soprattutto ostriche!) o piatti delicati a base di pollo, come il chicken korma con papadams croccanti.

Vitigno: Sauvignon Blanc

Classificazione: Vino d'origine
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Schlumberger GmbH & Co KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE