2023 Riesling della Saar

Un Riesling delicatamente fruttato, elegante e minerale, proveniente da eccezionali vigneti di ardesia sulla Saar. I vini della Saar sono considerati i più eleganti dell'intera regione vitivinicola e sono allo stesso tempo leggeri ed espressivi.

Il Saar Riesling (conosciuto al di fuori della Germania come "Riesling di proprietà imbottigliato da vecchie vigne") proviene da Wiltingen e cresce su ardesia rossa mista a sedimenti fluviali come sabbia, ghiaia e argilla.
Come nessun altro vino, rappresenta tutti i vantaggi della sotto-appellazione e mantiene una qualità particolarmente elevata come "semplice" vino di proprietà VDP. Il naso floreale e affumicato con note di pietra focaia - descritto anche da Nik Weis come "odore di temporale" - ricorda davvero l'aria dopo un temporale in campagna, quando ci si trova tra i vigneti o in un prato estivo. Al palato si percepisce una leggera dolcezza fruttata, un'acidità sapida e una salinità minerale, tutte in perfetto equilibrio tra loro. Il Saar Riesling è energizzante e tonificante, pieno di forza ed eleganza allo stesso tempo. Piatti asiatici, speziati o esotici come il curry completano l'esperienza gustativa.

Vitigno: Riesling

Sapore: non secco
Gradazione alcolica: 10% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Germania