Collezione Roederer 243 1,5l

Dal 2021, il blend multi-vintage Collection è il degno successore del Brut Premier. Il numero di ogni cuvée annuale, ad esempio 243, sta per la 243ª vendemmia dalla fondazione della Maison Louis Roederer nel 1776. 243 combina le uve dell'annata 2018 con la freschezza della "Réserve Perpétuelle" creata da Roederer nel 2012 e con vini di riserva provenienti da parcelle selezionate, invecchiati in grandi botti di rovere secondo la tradizione di Louis Roederer. Colore giallo dorato brillante, perlage fine e dinamico. Il bouquet rivela una tavolozza di frutti maturi e fini, tra cui frutti gialli (prugne mirabelle) del Pinot Noir e agrumi dolci (tarte au citron), nonché delicate note di fiori bianchi (gelsomino) dello Chardonnay, completate da note affumicate e di pasticceria. Il palato è densamente concentrato, profondo, espressivo e ben strutturato, con un'ammaliante trama di Pinot Nero del vigneto Montagne, che caratterizza la bocca e porta con sé un'immensa freschezza salina con una punta di amaro. Un vino potente, ricco di sapore, in cui le uve mature di Pinot Nero sono bilanciate dalla freschezza gessosa e dalla densità degli Chardonnay che dominano questa composizione enologica. Questa collezione riflette un carattere caldo e corposo grazie ai frutti completamente maturati della vendemmia 2018. La freschezza, l'energia e la complessità della "Réserve Perpétuelle" creata nel 2012 e le botti di rovere che forniscono la struttura assicurano lunghezza e conferiscono finezza e persistenza.

Consiglio: servire fresco a 9 gradi Celsius con carpaccio di manzo al tartufo bianco, brodo di agnello con verdure al finocchio, rombo arrosto, capesante, poularde di Bresse con foie gras e tartufo nero, formaggi di capra delicati e formaggi cremosi. Formaggio di capra e formaggi cremosi.

Vitigno: 42% Chardonnay, 40& Pinot Nero, 18% Meunier

Classificazione: Appellation d'Origine Contrôlée
Sapore: brut
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, FR