2013 Roederer Brut Rosé Vintage 1,5l

Rosa brillante e lucente. Semplicemente meraviglioso! Perlage fine, regolare e tranquillo. La varietà di sapori del bouquet è inizialmente dominata da una freschezza che ricorda la menta, le fragole selvatiche e i lamponi. Seguono le note affumicate e speziate tipiche di un Pinot Noir de Cumières, con aromi di mandorle tostate e fave di cacao. Senza dimenticare un aroma leggermente salato che ricorda l'oceano. Un attacco gentile, morbido ma anche molto fresco e penetrante. Una perfetta combinazione di materia e freschezza che dà subito il tono e crea un attacco estremamente fresco, equilibrato, lungo e leggero. Un vino che diventa sempre più raffinato e infine vellutato al palato, lasciando un'impressione leggermente salata sulla lingua, con tannini che ricordano la polpa delle sue uve. Finale fresco e molto persistente.

Raccomandazione: servire a 8 gradi Celsius, ottimo come aperitivo, si abbina molto bene anche a piatti con pollame pregiato, salmone in camicia o capesante. Anche i dolci, come i biscotti con frutti rossi maturi, si armonizzano perfettamente.

Vitigno: 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay

Classificazione: Appellation d'Origine Contrôlée
Sapore: brut
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità: 9,03 g/l
Zucchero residuo: 8,95 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, FR