Riesling Federspiel Terrassen 2023
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Prezzo di listino
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€12,00
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Prezzo di vendita
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€12,00
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,750 l(€16,00per l
)
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Un grande Riesling succoso! Delicati sapori di frutta a nocciolo si combinano con l'aroma di frutta esotica.
Ben strutturato e con un'acidità vivace, è un Riesling della Wachau come dovrebbe essere. Il nome Federspiel deriva dalla falconeria, molto popolare nella Wachau. Il simbolo del falco simboleggia l'eleganza grintosa di questi vini bianchi secchi. Questo Riesling è un classico abbinamento con la fresca cucina mediterranea, come la bouillabaisse, il pesce lupo alla griglia o la piccata milanese. È ideale anche con sushi, sashimi & co, ma anche con piatti al forno come i gamberi in pastella per la tempura. Nella cucina austriaca, il Riesling Federspiel si abbina bene alla trota blu, a una croccante insalata estiva con formaggio di pecora o di capra o alla carpa al forno.
Vitigno: Riesling
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Acidità: 7,3 g/l
Zucchero residuo: 2,2 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti
Imbottigliatore, importatore: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Austria
La cantina sul Kellerberg nella Wachau.
Sotto la direzione di Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, Domäne Wachau è diventata una delle cantine più importanti dell'Austria con una varietà di vini tipici della Wachau. I piccoli appezzamenti sulle ripide terrazze lungo il Danubio sono coltivati a mano dalle famiglie di viticoltori, gli eroi della tenuta. Artigianalità, sostenibilità e biodiversità unica sono i pilastri fondamentali del lavoro nei vigneti. Le uve provengono da vigneti di fama mondiale come Achleiten, Kellerberg e Singerriedel.
La regione vinicola della Wachau è una rinomata area vinicola dell'Austria che si estende lungo il Danubio. Si trova nella regione della Bassa Austria e copre una superficie di circa 1.350 ettari. La Wachau è nota per i suoi ripidi vigneti terrazzati e per i suoi terreni poveri, che conferiscono alle uve il loro aroma caratteristico.
Nella Wachau si producono soprattutto vini bianchi dalle varietà di uva Grüner Veltliner e si coltiva il Riesling. Questi vini sono noti per la loro alta qualità e per i loro diversi aromi, che vanno dal fruttato al minerale. Grazie al clima fresco e all'alta quota dei vigneti, le uve maturano lentamente e sviluppano così un aroma intenso.
Un'altra caratteristica della Wachau sono le sue terrazze vinicole e gli storici villaggi vinicoli che sorgono tra i vigneti. La cultura vitivinicola della Wachau è di grande importanza e viene coltivata con cura dai viticoltori della regione. La vendemmia qui viene spesso effettuata a mano per garantire una qualità ottimale delle uve.
La Wachau è anche una popolare destinazione turistica, poiché i vigneti e i villaggi offrono uno scenario pittoresco. Le degustazioni di vino e i tour delle cantine sono molto popolari per assaggiare i vini della regione e conoscere meglio la viticoltura della Wachau.
- Key facts: Austria, Wachau / 0,750 / 2024
- SKU: DW65824
- Tipo di prodotto: Riesling
- Viticoltore: Domäne Wachau
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