2021 Ried Sandberg Sauvignon Blanc

Colore giallo-verde brillante. Sapore giovanile di uva spina. Al palato si percepisce un po' di cumino nero, un'elegante spezia erbacea e una notevole salinità. Delicato retrogusto di ribes nero (cassis). Delicatamente speziato, ricco di mineralità di quarzo, caratterizzato da una vivace acidità. Potenziale di invecchiamento certo.

Raccomandazione: servito fresco a 9 gradi Celsius, si abbina molto bene ad antipasti, insalata Caesar con strisce di pollame alla griglia, risotto cremoso con verdure brasate, pesce fritto e formaggi delicati. Si consiglia di bere questo vino fino al 2024.

Vitigno: Sauvignon Blanc

Classificazione: Vino di qualità
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 8,2 g/l
Zucchero residuo: 1 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Cantina Rudolf Fidesser, Platt 39, 2051 Platt, AT