2016 Rennina

Rosso granato brillante e profondo nel bicchiere. Il Rennina 2016 rivela aromi dolci di spezie, liquirizia, rosmarino, ginepro e corteccia. Un attimo dopo, dal bicchiere emergono aromi più affascinanti: Petali di rosa, melograno, mirtillo, arancia candita, mina e noce. Il palato è lussureggiante e aggraziato, con una freschezza vivace, una consistenza setosa, tannini fini e un lungo finale.

Raccomandazione: servire decantato a 18 gradi Celsius. Si accompagna con sicurezza a specialità di carne sostanziose a base di selvaggina, manzo e pollame, ad esempio filetto di manzo arrosto con mousseline di patate e sedano rapa e tartufi. Anche un formaggio stagionato a latte crudo si abbina molto bene a questo vino. Si consiglia di degustare questo vino fino al 2035.

Vitigno: Sangiovese Grosso

Classificazione: Denominazione di Origine Protetta
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Pieve Santa Restituta, Gaja Societa' Semplice Agricola, Via Torino 18, 12050 Barbaresco (Cn), IT