2021 Selezione Riserva di Pinot Nero

Elegante Pinot Nero con una bella struttura tannica e un finale fruttato.

Raccomandazione: servire a 16-18 gradi Celsius, aprire con 1 ora di anticipo, se necessario decantare. Si abbina molto bene a piatti a base di selvaggina pregiata, carni scure, ad esempio filetto di manzo arrosto con finferli, jus abbondante e patate al rosmarino, formaggi a pasta dura di latte crudo o formaggi aromatici a pasta semidura. Maturità ottimale da oggi al 2031.

Vitigno: Pinot nero

Classificazione: Vino di qualità
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 5 g/l
Zucchero residuo: 1 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Paul Achs GmbH, Neubaugasse 13, 7122 Gols, AT