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2021 Pinot Nero Selezione Privata

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Al naso note esotiche molto fini di mango e pompelmo, un po' di pesca. Al palato un frutto carnoso e corposo con un'acidità vivace e una bella succosità. Finale lungo e minerale. Un Pinot setoso e fruttato che profuma intensamente di bacche rosse, rosa canina e spezie aromatiche. È vellutato, morbido e allo stesso tempo molto fresco, con un'acidità cristallina che gli si addice molto.
Abbinamento: per enfatizzare la freschezza del Pinot, si consiglia l'abbinamento con arrosti rosa di manzo o anatra, risotto con funghi porcini e spugnole. Servire leggermente fresco.

Vitigno: Pinot nero

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Cantina Anton Zöhrer, Sandgrube 1, 3500 Krems a. d. Donau, Austria.

Le radici della cantina e della famiglia Zöhrer risalgono a 750 anni fa, all'epoca dei Babenberg.

Lavoriamo costantemente per sfruttare il potenziale dei grandi vigneti, che sono tra i più importanti della Valle di Krems. Perché è lì, nel terroir dei vigneti, che risiede la forza dell'azienda Zöhrer. I vigneti sono stati in gran parte piantati dal nonno e dal padre da 40 a 100 e più anni fa. L'attenzione è rivolta alle varietà Grüner Veltliner e sul Riesling. I vini hanno un profilo distintivo, sono segnati dalla loro origine e godono di una stima internazionale.

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