2019 Le Pas de la Mule

Questa annata ha un bel colore rosso granato intenso. Lo spettro aromatico si concentra su frutti scuri, soprattutto prugne, arricchiti da note di spezie orientali e legno pregiato (mogano, cedro). Prodotto da uve molto mature, questo vino mostra un'eccellente concentrazione e una grande finezza nella trama dei suoi tannini. Al palato rivela note complesse di noce moscata, ginepro, sottobosco e un accenno di agrumi. Il carattere del terroir di argilla e ardesia è evidente nel finale armonioso.

Raccomandazione: servire questo vino a 16-18 gradi Celsius con agnello, piatti di selvaggina o formaggi stagionati.

Vitigno: Grenache, Syrah, Carignan

Classificazione: Denominazione d'Origine Protetta
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Acidità: 3,2 g/l
Zucchero residuo: 1 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: SA Francois Lurton, Mas Janeil/Dom de Nizas, Domaine de Poumeyrade, 33870 Vayres, FR