2022 Herrenberg Riesling Superiore

L'Herrenberg Superior colpisce al naso con aromi fruttati di scorza di lime, litchi e granatina. Si avvertono sfumature di ardesia bagnata e toni di lievito dovuti alla fermentazione spontanea. Sono presenti anche fiori bianchi e un accenno di menta e melissa. Al palato, l'equilibrio tra salinità, fruttuosità e acidità è perfetto. Ananas, pompelmo e limone salato sono abbinati all'erbaceo giocoso della melissa e del tè verde. Un vino con una consistenza aderente, succosità e un'enorme bevibilità.

Raccomandazione: il Superior è particolarmente adatto ad accompagnare pesce e frutti di mare. Bisque di crostacei o filetto di skrei al prosciutto di Parma su composta di pomodoro.

Vitigno: Riesling

Classificazione: Vino di qualità proveniente da una specifica regione di coltivazione.
Sapore: non secco
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 8,4 g/l
Zucchero residuo: 16,5 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf, DE