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Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss 2024

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Frisch, duftig, und lebendig: ein Wein, der durch großen Trinkgenuss überzeugt. Ein vielseitiger Speisenbegleiter!

Ein frisch-fruchtiger Wein mit den typischen Aromen des Grünen Veltliners nach grünem Apfel, Zitrus, etwas Stachelbeere und Pfeffer. Am Gaumen fein und lebendig mit einer kecken Säure ist sie eine typische Steinfeder mit viel Trinkfluss. Das Steinfeder-Gras (Stipa Pennata), ein federleichtes Gras der steilen Weinberge der Wachauer Tallandschaft, gibt diesen spritzigen Weinen den Namen. Leichtfüßig und elegant – der ideale Wein für alle Tage und jede Tageszeit. Idealerweise gut gekühlt sollte der Wein innerhalb des ersten Jahres nach der Ernte getrunken werden.

Rebsorte: Grüner Veltliner

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Säuregehalt: 6,2 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

Energie [kJ / kcal]: 294 / 71
Kohlenhydrate [g]: 0.9
davon Zucker [g]: 0.1
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, Gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L[+]-), Äpfelsäure (D,L-; L-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe (Sulfite)

Abfüller, Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, AT

La cantina sul Kellerberg nella Wachau.

Sotto la direzione di Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, Domäne Wachau è diventata una delle cantine più importanti dell'Austria con una varietà di vini Wachau tipici delle loro origini. Gli appezzamenti più piccoli nelle ripide terrazze lungo il Danubio sono coltivati dalle famiglie di viticoltori, gli eroi della cantina, con un elaborato lavoro manuale. Artigianalità, sostenibilità e biodiversità unica sono i pilastri fondamentali del lavoro nei vigneti. Vengono vinificate uve provenienti da vigneti di fama mondiale come Achleiten, Kellerberg e Singerriedel.

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La regione vinicola della Wachau è una rinomata area vinicola dell'Austria che si estende lungo il Danubio. Si trova nella regione della Bassa Austria e copre una superficie di circa 1.350 ettari. La Wachau è nota per i suoi ripidi vigneti terrazzati e per i suoi terreni poveri, che conferiscono alle uve il loro aroma caratteristico.

Nella Wachau si producono soprattutto vini bianchi dalle varietà di uva Grüner Veltliner e si coltiva il Riesling. Questi vini sono noti per la loro alta qualità e per i loro diversi aromi, che vanno dal fruttato al minerale. Grazie al clima fresco e all'alta quota dei vigneti, le uve maturano lentamente e sviluppano così un aroma intenso.

Un'altra caratteristica della Wachau sono le sue terrazze vinicole e gli storici villaggi vinicoli che sorgono tra i vigneti. La cultura vitivinicola della Wachau è di grande importanza e viene coltivata con cura dai viticoltori della regione. La vendemmia qui viene spesso effettuata a mano per garantire una qualità ottimale delle uve.

La Wachau è anche una popolare destinazione turistica, poiché i vigneti e i villaggi offrono uno scenario pittoresco. Le degustazioni di vino e i tour delle cantine sono molto popolari per assaggiare i vini della regione e conoscere meglio la viticoltura della Wachau.

 

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