2021 Grüner Veltliner Purè

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Daniels Grüner Veltliner Maische è un eccezionale rappresentante della varietà. Un Veltliner denso e vellutato con note di legno splendidamente integrate. Un vino bianco complesso il cui corpo voluminoso conserva la sua eleganza e incanta con finezza e mille sfaccettature.
Maturazione: Fermentazione sulle bucce, nove mesi in botti di legno da 500 litri, di cui quattro mesi sui lieviti.

Vitigno: Grüner Veltliner

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Acidità: 4,8 g/l
Zucchero residuo: 6,6 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, AT

Come quasi nessun'altra azienda vinicola del Kremstal della Bassa Austria, la cantina Forstreiter riesce a coniugare tradizione e innovazione.

L'azienda possiede il Tabor, il più antico vigneto in Austria con viti di Grüner Veltliner non innestate, e la sua cantina, coltivata in modo biologico da decenni, è uno degli impianti di produzione vinicola più moderni della regione. Situato a Hollenburg, il quartiere più a sud-est della capitale del vino bianco Krems, il vigneto è di proprietà della famiglia dal 1868 e, sebbene sia cresciuto da 28 a 54 ettari negli ultimi decenni, è ancora gestito dall'attuale enologo Meinhard Forstreiter come un'azienda familiare a stretto contatto con la natura. La varietà principale è il Grüner Veltliner, ma anche Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e i vini rossi da Zweigelt e St. Laurent, che vengono esportati con successo in 17 paesi diversi.

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Il Kremstalun'importante regione vinicola della Bassa Austria, è nota per i suoi vini di prima qualità. Grüner Veltliner e Rieslingche colpiscono per la loro freschezza, mineralità ed eleganza. Caratterizzati da terreni di loess e roccia primaria e da un clima unico, qui si producono vini dal carattere inconfondibile.

Intorno alla città di Krems e a pittoreschi villaggi vinicoli come Senftenberg e Rohrendorf, cantine tradizionali e moderne vi invitano a degustare i loro vini. Il Kremstal unisce tradizione vinicola, paesaggi mozzafiato e ospitalità austriaca.

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